Přepuštěné máslo je bezvodý tuk získaný z másla. Má jemně nasládlou oříškovou vůni a chuť. Hodí se na pečení a smažení. Má vyšší bod přepalování (200–250 °C). V biokvalitě. Dlouhodobá trvanlivost.
Přepuštěné máslo je v Indii známé jako ghí, ale mohlo by se mu říkat i přečištěné máslo. Klasické máslo se totiž postupně rozehřívá a přepouští ve vodní lázni, dokud se z něj neodstraní voda a jiné příměsi. Tímto tradiční postupem vznikne čistý tuk. Proces přepuštění může trvat až 10 hodin. Dobře uskladněné ghí vydrží měsíce a má vyšší bod přepalování než běžné máslo.
Složení: Bezvodý mléčný tuk* min. 99,3 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Alergeny: Mléko
Objem: 220ml
Skladování: Chraňte před světlem. Skladujte při teplotě 5–20 °C.
Obsažené alergeny si před konzumací zkontrolujte na obalu výrobku, děkujeme.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Olej na vaření |
---|---|
Hmotnost: | 0.332 kg |
Výrobce: | Country Life |
Country life je česká rodinná firma, která se zaměřuje na prodej biopotravin. Na českém trhu jde o největšího dovozce a obchodníka s produkty zdravé výživy vůbec.